top of page
Akácméz
Harmonikus ízű, illata az akácvirágra emlékeztető. Lágy, édes kevésbé savas méz. Színe a színtelentől egészen enyhén sárgás árnyalatig terjedhet. Jelentős gyümölcscukor tartalma miatt sokáig folyékony marad (Lassan kristályosodik). Magyarországon kiváló minősége miatt hungarikumnak számít. Nem domináns íz-karakterei miatt kiválóan alkalmas italok (tea, kávé, limonádé) édesítésére.
Használható: gyomorsav túltengésre, nyugtató hatású, köhögés és torokgyulladás ellen, fertőtlenítő hatású.
Repceméz
Magas szőlőcukor tartalma miatt gyorsan kristályosodik. Kristályai apró szeműek ennek köszönheti kellemes krémes állagát. A repceméz az egyetlen lúgos kémhatású méz ezért gyomorsav túltengés kezelésre is kiválóan alkalmas. Fizikai munkát végzők és sportolók számára kifejezetten hasznos, mivel egyszerű cukrokat tartalmaz, cukorbetegek is fogyaszthatják.
Hársméz
Kellemes frisstő zamatú méz igazi "csemege". Sütésre, főzésre és italok ízesítésére kiválóan alkalmas. Emellett használható még, görcsoldásra, álmatlanság esetén, megfázásra és hörghurutos betegségek kezelésre.
Erdei méz
(édesharmat méz)
Sötét, vöröses - barnás színű fűszeres ízű méz. Rendkívül ritka méz. A méhek a növények levelein található mézharmat begyűjtésével készítik. Magas ásványi anyag tartalma (vas) miatt ajánlott vérszegénységben szenvedőknek. Kiváló immunrendszererősítő.
Selyemfűméz
(vaddohány méz)
Hasonlóan az akácmézhez a selyemfűméz is nehezen kristályosodó fajta. Fűszeres illata és jellegzetes zamata miatt igen közkedvelt "csemege". Ritkasága miatt kevés helyen ismerik a világon. Kiváló gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik. Valamint közkedvelt ételízesítő.
Virágméz
Közepesen intenzív illatú és ízű méz. Igen gazdag tápanyagokban és vitaminokban. Magas szőlőcukor tartalma miatt viszonylag gyorsan kristályosodik. Sütéshez kiválóan alkalmas.
Gesztenyeméz
Szintén kevésbé kristályosodó mézfaja. Fogyasztása jó hatású vérszegénységre, kimerültségre, legyengült állapot és étvágytalanság esetén.
bottom of page